和歌山にも完熟させてから収穫する絶品マンゴーがあるのはご存知ですか?
宮崎産が有名になりましたが、和歌山産も負けていません。
有田川町で上山さんは長年の苦労を重ねながら、温室で
減農薬で完熟のおいしいマンゴーを作っています。
1つ1つの実にネットを掛け、完熟したらネットに落ちるようになっています。
この仕掛けを作るだけでも苦労されているのがわかります。
落ちる前に収穫するのとでは、全然味が違うのだそう。
木で完熟させた国産マンゴーがおいしいのはもう有名ですよね。
でも、、めちゃくちゃ高価というのも知られた事実です。
1玉5000円というのも珍しくありません。
当店では、生産者の上山さんから直接分けてもらうことで、
市場には出回らない、形の悪いもの、小さいもの、完熟しすぎたもの、当たりや傷があるものを
手の届く価格で分けてもらっています。
とはいえ、同じマンゴー。味は遜色ありません。
どちらかというと小さい方が濃厚だし、熟しすぎた方が甘いので、
実は、高価なマンゴーよりさらにおいしいかもしれません。
だから、当店では、マンゴープリンやスムージーなど
国産マンゴーのメニューを手ごろなお値段でご用意でき、
みなさまに楽しんでいただけているんです。
完熟マンゴーの収穫時期は、7月~8月です。
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DOLCE e CAFFE ARANCIA
(ドルチェ エ カフェ アランチャ)
℡ 073-444-6171
■住所
〒641-0014
和歌山県和歌山市毛見994
■アクセス
JRきのくに線「紀三井寺駅」より車で9分
JRきのくに線「海南駅」より車で13分
阪和自動車道「海南IC」より車で14分
和歌山マリーナシティ 北側 浜の宮ビーチ前
■営業時間
10:00~18:00
定休日
火曜日・金曜日(祝日は営業)
※年始休暇(1月中旬)/夏季休暇(6月中旬)
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