印南町の庄田さん 南高梅のはなし
和歌山を代表する果物のひとつ「梅」。紀州の梅として有名ですよね。
印南町は隣の南部町と並んで梅の産地です。
数ある品種の中で、最も高級とされている「南高梅」。
なぜ南高梅という名がついているのかご存知でしょうか？
南部高校の先生と生徒が研究して改良したからこの名前になったそうです。
豆知識って、知っていると少し面白いですよね。
南高梅は果肉が厚く梅干や梅酒にした時の味が良いのが特徴です。
梅は繊細な果物なので、虫や病気に弱く農薬は欠かせないのですが、
国内の農薬使用基準を出来る限り下回るよう努力して
梅の栽培をしているのが印南町の庄田さんです。
多少見栄えが悪くても収穫時に農薬が残留しないように、工夫されています。
本当にすごいです。
ARANCIA（アランチャ）では、その青梅をじっくり漬け込んで作った梅ジュースや梅酒が人気。
また熟した梅をジャムにしてパウンドケーキに焼き込むと、梅の酸味といい香りが抜群です。
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DOLCE e CAFFE ARANCIA
（ドルチェ エ カフェ アランチャ）
℡ 073-444-6171
■住所
〒641-0014
和歌山県和歌山市毛見994
■アクセス
JRきのくに線「紀三井寺駅」より車で9分
JRきのくに線「海南駅」より車で13分
阪和自動車道「海南IC」より車で14分
和歌山マリーナシティ 北側 浜の宮ビーチ前
■営業時間
10:00～18:00
定休日
火曜日・金曜日（祝日は営業）
※年始休暇（1月中旬）/夏季休暇（6月中旬）
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