下津町の上山（富）さん スターフルーツのはなし
温暖な海沿いの町、海南市下津町で上山(富)さんは
温室栽培でバナナ、パパイヤ、チェリモヤなど
色々なフルーツに挑戦してきました。
スターフルーツもそのひとつ。
東南アジアでよく見かけるこのフルーツは、
熱帯の植物なので、温度管理など苦労はつきもの。
でも、和歌山産のフルーツにこだわるアランチャのため、
切り口が星型のこのかわいいフルーツをクリスマスケーキに飾るため、
十数年に渡り作り続けてくれています。
味は、熱帯独特の香りがするものの
あっさりと爽やかな味です。食感は梨のようで
たまに酸っぱいのがあるのがご愛嬌。
ケーキの飾りにしたり、焼き菓子に焼き込んだり、
シロップにしてソーダにしたり、色んなかたちで楽しめます。
星型の実のコンポートは冷凍でお取り寄せもできますよ。
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DOLCE e CAFFE ARANCIA
（ドルチェ エ カフェ アランチャ）
℡ 073-444-6171
■住所
〒641-0014
和歌山県和歌山市毛見994
JRきのくに線「紀三井寺駅」より車で9分
JRきのくに線「海南駅」より車で13分
阪和自動車道「海南IC」より車で14分
和歌山マリーナシティ 北側 浜の宮ビーチ前
■営業時間
10:00～18:00
定休日
火曜日・金曜日（祝日は営業）
※年始休暇（1月中旬）/夏季休暇（6月中旬）
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