サンドウィッチ
Sandwich

ニース風サンド 900円
Tuna Confi Sandwich
鰹やマグロなど赤身魚のコンフィ(香草オイル煮)と、紀州うめたまごの半熟卵、季節の和歌山産野菜を、オリーブオイルをつけて香ばしく焼いたカンパーニュでサンドしました。オリーブソース、ペコリーノチーズ、黒胡椒で味付けています。

牛&豚ひき肉と鶏レバーで作った自家製パテと季節の和歌山産野菜を、バゲットでサンドしました。バルサミコやビネガーマリネなどほんのり酸味の効いた味付けです。

生ハム・パニーノ 900円
Prosciutto Panino
イタリアパルマ産生ハムと、リコッタリーズ、
     和歌山産トマトとバジル、レタスを
     シンプルに塩胡椒オリーブオイルで
 味付けし、カンパーニュでサンドしました。

パテ&バゲット 900円
Putty e Baguette


コチラのパンは、
天然酵母で発酵させた
全粒粉入りの自家製パンです。
ぜひ、香ばしいパンの風味を
お楽しみください。